概要
総動画数 247
１．飲食ドキュメンタリー
人気の飲食店、繁盛店、地域の美味しいものを紹介！
守り続けてきた歴史や味、食材や料理に対する姿勢や熱意、工夫し磨いてきた職人技を伝えたい
老舗のお店/仕込み/開店前の準備
新規オープン/閉店/スタッフさんの想いなど
飲食店を紹介しつつ、やっぱり人が面白い！
まじめに飲食店を紹介しているチャンネルです
週2〜3回、厨房に入って撮影しているので、食品衛生責任者の資格も取りました
２．コメントを頂けていて動画制作の励みになっています
コメントから次の動画の内容や撮影のしかたなど、とても参考になっています
本当にありがとうございます
３．夢
チャンネル登録者が１０万人になるとYou Tubeさんから銀の盾がもらえます。
銀の盾を「西成やまき」のマスターに贈呈して飾ってもらうこと
飲食店さんから費用を頂いてプロモーションすることはありません
ビール会社さん、観光大使のスポンサーなどの依頼がきたら嬉しいです
moukaru3@gmail.com
■Documentary of restaurants
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!
We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.
Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff's feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!
I will update the gourmet info regularly, so please subscribe to my channel!!!!!
最新情報
最近の動画
2 : 行列必至のうどん屋「千年UDON」圧力鍋で茹でるとモチモチ食感に!?
3 : 豚丼ひとすじ16年！満足できるボリューム！ひたむきに取り組む店主【炭火豚丼・豚野郎】東京・御茶ノ水
4 : 【博多屋台】ワンオペで屋台をまわすタフな女将さんは74歳！【ひょうたん】長くやってこれた秘訣は「好きやけん！」
5 : 広島焼き1品のみで勝負【旨い・早い・大きすぎ】学生や県警の胃袋を満たす店「あかおに」福岡/吉塚
6 : 大将は74歳【餃子の皮から手作り51年】千日前で愛される名店「小洞店」あと何回この餃子を味わえる⁈
7 : 【池袋・食べ放題】中華/点心が怒涛の注文！本格台湾料理・池袋茶舘
8 : どローカルで二郎の元祖に出会う!牛肉ラーメン専門店「老牌牛肉拉麺大王」台湾・台北・西門
9 : 焼飯15人前を華麗に作る職人技！【台北 西門町駅】
10 : ローカル朝ごはん！何食べても失敗しない店！お母さんの笑顔に癒やされる「世界豆漿大王」
評価が高い動画
1 : [ENG SUB]【うなぎ串専門】鰻の頭から尻尾まで1,850円で”一通り”（Grilled Eel skewers）【創業1948年】新宿思い出横丁・鰻の串焼きカブト（UNAGI）自慢の7本コース！
2 : 西成やまき【夜は止めておきたい2つの理由】西成ドヤ街・初心者もこれを見れば少しは注意して行ってくれるはず！基本編の動画も続きで見てみてください。センベロ・ホルモン・平均滞在15分
3 : [ENG SUB]老舗うなぎ店【早朝4時半から仕込み】うな丼1,400円で食べられる理由は!?（UNAGI DONBURI）川勢・初代から２代目へ継承 （Grilled eel rice bowl）
4 : [ENG SUB]【大衆食堂よしのや】大将と女将さんの温かい店！700円でお腹いっぱい食べたいときはココ【昭和レトロ】を感じる大正駅の町食堂
5 : 【広島】豪快かつ繊細なお好み焼き【OKONOMIYAKI】地元ファン・おばあちゃんも訪れる！「お好み焼き 得」押しつぶしてキャベツの甘味を出す技は必見！Japanese Street Food
6 : 西成やまき【2020年9月】やまき新ルール【基本編】初心者でもこれを見ればマスター！料金・注文・会計方法？にんにくがたっぷり入ったタレが旨い。センベロ・ホルモン・平均滞在15分
7 : 東京オリンピック開会式【ドローン地球儀】Tokyo2020 Olympic opening ceremony, Drone Earth #shorts
8 : 京都【職人技】うなぎ丼（UNAGI DONBURI）この道58年！中学でて「京極かねよ」にずっといるんや「串打ち三年・さばき八年・焼き一生」Unadon（Grilled eel rice bowl）
9 : 老舗うなぎ店【鰻串・元祖うな鐡の仕込み】 ウナギで唯一食べられない○○とは？かぶとの鰻串は必見！（Grilled Eel skewers）兄弟で継承UNATETSU（Grilled eel）
10 : 【広島】お好み焼き激戦区【電光石火/大樹/越田/中ちゃん/いっちゃん/八昌】6人の職人さん。鉄板と華麗なヘラさばきシーンを見て欲しい！そばとキャベツを味わうものなんですね。
人気動画
1 : Quick Cupcake Pops (Recipe) 簡単 カップケーキポップ (レシピ) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
2 : フライパンで同時に調理！しっとり柔らか！蒸し豚大根の作り方
3 : 【暴食】生理前の食欲が止まらない爆食する1日の食事【料理ルーティン】
4 : 【材料2つ】溶かして冷やすだけ！チョコレートバーク作り方！ / 【syun cooking】
5 : ウマすぎて僕が十代の頃からずっと食ってるヤバいサバ缶料理の作り方
6 : イタリアで食べた｜忘れられない【トマトパスタ】を再現#shorts
7 : 【超速！10分で完成！】デザートに、ワインのおつまみにも！『フロリダグレープフルーツとオーガニックナッツのスイーツカプレーゼ』の作り方
8 : 特上カルビ肉を磨きながら、カルビの真実について肉屋が語る動画
9 : 不安しかない病院で一日を過ごしたアラサー独身女
10 : チョコづくしの手作りバレンタイン♡クッキーサンド #shorts
11 : 出来立てのクロワッサンたい焼きがヤバかった・・・
12 : 【長芋の塩こんぶチーズ焼き】おつまみにピッタリ！長芋アレンジレシピ♪｜macaroni（マカロニ）
13 : 生牡蠣は食べられない、伝説の三忍
14 : ミシュランシェフの愛用フライパン
15 : いままで食ってた湯豆腐はなんだったのか??と思うほどウマい塩肉豆腐の作り方
16 : 酒癖まで自由すぎる屋敷しもべが食べる【餃子】
17 : 老舗喫茶店の美しすぎるつるつるホットケーキ🥞セットの紅茶がおかわり自由なのもうれしい！ #東京グルメ
18 : 焦糖風味麵包布丁/Apple & Bread Pudding| MASAの料理ABC
19 : なぜ炒飯にハイミーを入れるのか？
20 : 混ぜて冷やすだけ！材料3つで生チョコサンドクッキー作り方✨