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2 : 【コンクール金賞の定食】もち麦一根麺【椨木侑眞】
3 : 【デザート部門・日本一】らんまんに咲く「天賦開花」【中国料理コンクール】
4 : 【美味しい牛肉 × 中華】甲州ワインビーフで作る火之國牛肉盆【コンクール金賞】
5 : コンクールで金賞を獲ると人生が変わる：【鍋貼絹姫魚】當山翔太（ロワジールホテル那覇）
6 : 【コンクール２部門制覇】赤坂四川飯店・濵邉一樹の「美彩冷碟」【世界大会出場】
7 : 【丸ピンラプス】タイパが気になる方に２分３９秒でお届けします
8 : 実は超難しい！【冷菜装盤法 風車 その② 盛り付け編】
9 : 実は超難しい！【冷菜装盤法 風車 その① 切り方編】
10 : 【4年ぶり開催】第14回青年調理士のための全日本中国料理コンクール
11 : 赤壁の戦いを料理に～中国料理人・関根忍～ #Shorts
12 : 炒飯の極意～中国料理人・陳 龍誠～ #Shorts
13 : 餃子の作り方決定版～中国料理人・大城康雄～
14 : 陳建一会長の調理を皆さんの目の前で。試食もありました。熊本地鶏「天草大王」を使用。
15 : 陳建一会長の調理を皆さんの目の前で。試食もありました。熊本地鶏「天草大王」を使用。
16 : 餃子の作り方決定版～中国料理人・大城康雄～
17 : 炒飯の極意～中国料理人・陳 龍誠～ #Shorts
18 : 赤壁の戦いを料理に～中国料理人・関根忍～
19 : 【4年ぶり開催】第14回青年調理士のための全日本中国料理コンクール
20 : 私の父が麻婆豆腐を日本に持って来たんです #Shorts
21 : 【期間限定公開】まだ間に合う！コンクール応募時の注意点について、これを見てから落ち着いて書いてください【９月13日まで】
22 : 【豆辣山薬鶏球】～秋の薬膳～鶏肉と長芋の辛味トウチ炒め
23 : 【包煎北京風烤鶏】パリッと焼き鶏の焼き北京ダック仕立て
24 : 【塩檸檬軟鶏】しっとり柔らかサラダチキン 彩り塩漬けレモンソース
25 : 【麻辣火鍋寿喜焼】四川式火鍋の旨辛すき焼き
26 : 【檸檬黄油鶏丁】 ピリ辛レモンバターチキン
27 : 【脆皮鶏】パリパリ皮のクリスピーチキン
28 : 【素食肉腐皮巻】大豆ミートの湯葉巻き～黒酢甘酢ソース～
29 : 【微波炉正宗水煮牛肉】レンジで本格的牛肉の四川風辛子煮込み
30 : 【公開告知】おうちで食べチャイナコンクール２０２２
31 : コンクールで勝つために考えるべきこと：「廣東菜午餐」堤 清輝
32 : 国際料理コンクール出場権を掴んだ金賞作品【海寶輝煌鯛魚】
33 : コンクールで金賞を獲る料理人の技：「赤壁」関根 忍
34 : 【コンクール金賞】井上和豊氏本人による作品解説【鳳城彩鶏宝】
35 : 2022年夏・・・やります。
36 : 【山東菜】鍋塌豆腐（ほんとは火へん）「豆腐の煎り焼き煮」
37 : 【江蘇菜】清燉蟹粉獅子頭～蟹の卵入り肉団子のスープ～
38 : 【上海菜】水炒鶏蛋（スープ入り玉子炒め）
39 : 海老の塩味炒め【清炒蝦仁】～浙江菜～
40 : 【上海菜】紹酒燜肉（豚バラ肉の蒸し煮紹興酒風味）
41 : 【子姜醸軟鶏】鶏の海老すり身包み煎り焼き
42 : 【広東菜】炒鮮奶（ミルク入り卵白の炒め物）
43 : 【専門書のレシピを再現調理】蝦子油焖冬筍
44 : うまい、うますぎる【辣子鮭魚】
45 : そうめんが中華麺に変身【そうめんで葱チャーシュー麺】
46 : 【電子レンジでよだれ鶏】おうちで簡単プロの味 “微波炉口水鶏”
47 : ごはんを炊くだけじゃない【炊飯器で簡単！】チャーシュー
48 : 笑っちゃうほど美味しい【紅焼鱸魚】
49 : 【生炒臘腸糯米飯】香港の香り漂う中国ソーセージ入りおこわ
50 : 江南郷味【清湯四君子】
51 : 立春に食す伝統料理【五葷春餅】
52 : 陳建一が自宅でも作る大好きなボンゴレビアンコ
53 : 【片岡護 × 陳建一】パリパリ鶏胸肉の和風ケッカソースかけ
54 : 【龍眼咸焼白】本場四川の伝統料理を忠実に再現
55 : 皇帝が愛した【松鼠鱸魚】
56 : 【QQ杏仁豆腐】新橋亭人気のデザート
57 : 「鮮蝦腸粉」に適した蒸籠は竹製かステンレス製か
58 : 「叉焼鶏」【老舗・新橋亭の伝統料理】
59 : 青年部、動画で料理勉強会やるってよ
60 : 夏のステイホーム飯「穴子と茄子の油淋ソースかけ」
61 : 香港の本物の味を完全再現「赤海老の葱生姜とガーリック蒸し」
62 : 【おうちで香港飲茶】「トントロの豆豉蒸し」
63 : 夏です。冷やし中華です。特製タレ教えます。
64 : 万能ソースが決め手！あなただけに教える「油淋鶏 （ユーリンチー）」
65 : 【動画だけで白飯いける】廣田式☆ホイコーロー
66 : 陳建一 脇屋友詞 二人であんかけ焼きそばを作るとこうなる
67 : 【中華鉄人コラボ 第1弾】 黄金の「えのきあんかけチャーハン」
68 : お子様も大好きな中華風スイーツ【黒糖香る蒸しカステラ】
69 : 豆腐を練りこんだヘルシ～【豆腐花シュウマイ】
70 : 包み方がちょっと違う！本場の伝統水餃子の作り方 Homemade traditional boiled dumplings 元宝水饺的家常做法
71 : タレ無しでもおいしい餃子！ 売れるほどおいしい餃子の作り方 Top selling Gyoza!
72 : 熱烈美味【ホタテ水煮入りシューマイ】
73 : おかず、酒肴に最高！蒸籠でカンタン！【シャケの切り身蒸し】
74 : 【ご飯のお供】ホテルニューオータニ 大観苑 黒岩料理長の「茄子の挽き肉あんかけ」
75 : そんなに簡単なことだったの!?「炒飯（チャーハン）の極意」"easy fried rice" how to use a frying pan.
76 : 食材は２つだけ！朝食に最適超簡単「鶏ささ身肉の卵白炒め」"good for breakfast" high-protein, low-calorie foods.
77 : オークラの陳龍誠料理長による「家庭で簡単かに玉（家常芙蓉蟹蛋）」easy home cooking Chinese crab meat omelet
78 : 陳建一会長より新年のご挨拶
79 : 【柔らかくてジューシー】超級厨師☆脇屋友詞の「黒酢の酢豚」ミルフィーユボール仕立て
80 : 【ふわふわ！ トマトとたまごの香り炒め】超級厨師☆脇屋友詞が教える家庭で出来るプロの味
81 : 超級厨師☆脇屋友詞が作る【家庭で出来る上海焼きそば】
82 : 「ザ・キャピトルホテル 東急」小林シェフ のエビチリ
83 : 【高難度】龍須糖
84 : 【エビチリ】陳建一が自宅で作っている【エビチリ！】
85 : 陳建一がリアルに自宅で作っている【ザーサイと豚肉炒め】
86 : 陳建一が自宅で作る麻婆豆腐
87 : 「～おうちで食べチャイナ～始めます！」陳建一会長のご挨拶
88 : 糖醋肉塊（素菜擬態料理）／調理：櫻井哲也（現代の名工の技）
89 : 紅焼素海参（素菜擬態料理）／調理：櫻井哲也（現代の名工の技）
90 : 棒棒鶏絲（素菜擬態料理）／調理：櫻井哲也（現代の名工の技）
91 : 蟹茸明骨湯／調理：山中一男（現代の名工の技）
92 : 叉烤酥皮方／調理：山中一男（現代の名工の技）
93 : 酸辣筆筒鱿魚／調理：山中一男（現代の名工の技）
94 : 紅焼獅子頭／大城宏喜（現代の名工の技）＜調理：岡部建也＞
95 : 翡翠芙蓉鶏餅／大城宏喜（現代の名工の技）＜調理：岡部建也＞
96 : 風鶏／大城宏喜（現代の名工の技）＜調理：岡部建也＞
97 : 第13回青年調理士のための全日本中国料理コンクール作品募集！《第13届全日本青年厨师中餐烹饪比赛》
98 : 陳麻婆豆腐／調理：陳 建一（現代の名工の技）
99 : 家常排翅／調理：陳 建一（現代の名工の技）
100 : 魚香鶏片／調理：陳 建一（現代の名工の技）
評価が高い動画
1 : 陳麻婆豆腐／調理：陳 建一（現代の名工の技）
2 : 陳建一が自宅で作る麻婆豆腐
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4 : 【エビチリ】陳建一が自宅で作っている【エビチリ！】
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