Hayao

• DIY

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【登場したアイテム】
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ambai卵焼きフライパン 　https://a.r10.to/haYMYO
鉄フライパン 20cm　https://a.r10.to/huDcNX
野田琺瑯 レクタングルs　https://a.r10.to/hUx7tu
スクエアs　https://a.r10.to/haijUw
ziptop密封容器 ディッシュL https://a.r10.to/hakQNM
サンドイッチ https://a.r10.to/haIMXX

【全アイテムのMy Room】
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レシピ
発酵ザワークラウト
キャベツまるまる１個をざく切りにする。
（外葉は蓋として使うので残しておく）
キャベツの重さに対して3%の塩を加えて水分が出るまで揉み込む。
瓶に詰めてキャベツから出てきた水分をキャベツが隠れるまで加え、外葉を折り曲げて蓋をする。
2〜3日後からが発酵が進んで食べごろ。

紅茶豚
豚肉は塊のままティーバックを入れたお湯で1時間ほど弱火で茹でる。醤油1カップ、砂糖、みりん各1/2カップ、酢1/4カップを合わせたつけ汁を煮立てて熱いうちに一晩浸けておく。

野菜のピクルス
3%の塩を入れたお湯に立てて、食べやすく切った野菜の上から注ぎ、レモン、ローリエ、粒胡椒、ニンニク、赤唐辛子を入れ蓋をして保存する。

味噌漬けの素
鍋にみりん大さじ3、酒大さじ3をいれて一煮立ちさせて粗熱をとる。
味噌150g、砂糖大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
瓶に入れて冷蔵庫に置いておけば1ヵ月ほど保存可能。

塩サバのヨーグルト漬け
塩サバは前日にヨーグルト、オリーブオイル、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜたものに漬けておく。
粉チーズ、パン粉、ローズマリーをのせてトースターで20分焼く。

フレンチトースト
卵、きび砂糖、塩、牛乳を混ぜて
耳を切り落とした食パンを浸しておく。
（できれば一晩がおすすめ）
バターでじんわり焼き、メープルシロップをかける。

３食サンドイッチ
辛子とバターは常温のものを混ぜておく
🥕にんじん
千切りにして塩を振りしばらく置いて水気を絞る。
レモン汁、オリーブオイル、粉チーズ、粗挽き塩胡椒をボールに入れにんじんを加えて混ぜる。
パンの片面2日だしバターを塗りにんじんを挟む。
🥚卵
ゆで卵フォークで潰ぶし、マヨネーズ、塩胡椒、カレー粉を加える。
パンの片方にからしバターを塗り挟む。
（ザワークラウトを挟んでも美味しい）
🥬レタス
洗って水気を拭き取り大きめにちぎる。
ボールに好きなドレッシングを入れレタスを加えて和える。
パンの片方にからしバターを塗りレタスをしていく。
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📷　Sony α6400　
SELP1650 EPZ 16-50mm F3.5-5.6 OSS
SEL55210 E55-210mm F4.5-6.3 OSS
SIGMA 16mm F1.4 DC DN　

🎧🎶 from Epidemic Sound
Body to Body - Sture Zetterberg
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