オテル・ドゥ・ミクニ

• 料理

いつもご視聴・コメントありがとうございます😊シェフの健康を心配するコメントをたくさんいただいているので、「ギリシャ」をキーワードにヨーグルトのレシピを作りました♪ヨーグルトは何度もレシピに登場してきましたが、ギリシャヨーグルトは水切り不要なので調理にも便利です👌ギリシャヨーグルトがない場合は、しっかり水切りして作ってみてください🤗

▼レシピはこちら！▼

✅ヨーグルトサラダ
Salade au yaourt

【材料】1人前
ギリシャヨーグルト　食べたいだけ
お好きな塩　　　　　しっかりめ
オリーブオイル　　　たっぷり

野菜スティック　　　食べたいだけ
お好きなパン　　　　食べたいだけ

▼飲み物▼
リゴル エクセレンシア
Rigol Excelencia
リゴル
Rigol
スペイン　カタルーニャ州

✅ヨーグルトデザート
Yaourt au miel et aux figues

【材料】1人前
ギリシャヨーグルト　食べたいだけ
お好きなはちみつ　　たっぷり

［フルーツマリネ］＊作りやすい分量
ドライイチジク　　　60g
生姜スライス　　　　2枚
レモンスライス　　　2枚
甜菜糖　　　　　　　小さじ1
白ワイン　　　　　　80cc

▼飲み物▼
ローガン ワインズ ウィマーラ ゲヴェルツトラミネール
Logan Wines Weemala Gewurztraminer
ローガン ワインズ
Logan Wines
オーストラリア　ニュー サウス ウェールズ

✅ヨーグルトディナー
Fruits de mer grillés au yaourt

【材料】1人前
ギリシャヨーグルト　食べたいだけ
オリーブオイル　　　たっぷり
お好きな塩　　　　　しっかりめ
カレー粉　　　　　　ひとつまみ
パプリカパウダー　　ひとつまみ
刺身用うに　　　　　たっぷり

［シーフードマリネ＊作りやすい分量］
タコ足　　　　　　　2本
バナメイエビ　　　　10尾
にんにく　　　　　　1かけ
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
オリーブオイル　　　大さじ1.5
レモン汁　　　　　　大さじ1/2
塩　　　　　　　　　小さじ1/4

▼飲み物▼
一ノ蔵 発泡清酒
一ノ蔵
宮城県

▼チャプター▼
00:00 オープニング
03:07 1品目の紹介
03:24 ヨーグルトサラダの材料紹介
04:33 ヨーグルトサラダの盛り付け
06:50 試食
07:53 飲み物
09:58 2品目の紹介
10:28 ヨーグルトデザートの材料紹介
11:46 イチジクをマリネします
13:04 ヨーグルトデザートの盛り付け
15:11 試食
16:31 飲み物
18:02 3品目の紹介
18:48 ヨーグルトディナーの材料紹介
20:38 シーフードをマリネします
22:05 オーブンで焼きます
24:24 ヨーグルトディナーの盛り付け
26:19 試食
08:28 飲み物
29:53 材料表

🎞撮影スタジオ
Studio Badw
https://stbadw.com/

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Instagram
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✅レシピの料理を投稿するときは「＃つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます♪

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