概要
総動画数 2279
The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy. Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more. Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking. Thank you.
このチャンネルは、中華調理師一筋ウン十年、厚生労働省が認可する国家資格「中国料理専門調理師・調理技能士」を有する数名の職人が、料理系YouTuberとして様々な中国料理技法を用いて、美味しい中国料理の調理動画をわかりやすく、まかないガールズ達と楽しく、ちょっぴりキモく、アップロードさせていただきます。プロの方には技術向上に役立つはずですし、素人の方であれば、プロの技術を学べ、自分のクッキングライフをより良いものに出来ます。食べて美味しい中華料理は調理を見ていても楽しいものです。
今、調理師を志す若者が急激に減少する中、中国料理は更に人気の無いカテゴリーに属しているようです。 そんな人気のないこの業界の活性化に少しでもお役に立てないかな。という思いでこのチャンネルを立ち上げました。
ビジネス関係のご連絡はchukahitosuzi@gmail.comまたはTwitterのDMまでお願いします
最近の動画
2 : 香港焼きそば Staff Meal Sized Hong Kong Chow Mein
3 : 見た目からは想像できない美味さのまかない。 This Chinese Dish Has a Udon Soul
4 : 中華ちらし Obihiro’s Local Favorite: Chinese Chirashi
5 : 端材を貯めていたら大量の回鍋肉になった。 I saved up scraps… and somehow it turned into a mountain of Twice-Cooked Pork
6 : バター3個とベーコン2kgの炒飯 The Most Unholy Fried Rice: 3 Butter Blocks & 2kg Bacon
7 : 冷ましてから食べたい手羽先煮込み The Wings You’re Supposed to Eat Cold
8 : にんにくラー油炒飯 Addictive Garlic Chili Oil Fried Rice
9 : 絶望のまかない飯 This Miserable Staff Meal Shouldn’t Taste This Good
10 : ホイコーロウ味の焼きそば Just Noodles, Twice-Cooked Pork Style
評価が高い動画
1 : お腹がいっぱいになっても食べ続けてしまうあんかけチャーハン。 Fried rice with sauce on top
2 : 中華仕込み 【葱油】 ツォンユ Onion oil
3 : 中華仕込み【白湯(パイタン)】 ふかひれ姿煮専用 Preparation of “Paitan Soup”
4 : TKG
5 : 中華仕込み【鶏油】チーユ Chicken oil. ≪ASMR≫
6 : 中華仕込み【蝦油】 シャーユ Shrimp oil.
7 : 13人分の青椒肉絲を一気に作る調理動画。(まかない)Shredded Pork with Green Pepper for 13people
8 : 【コメ付き】アル中パウダー作ってみたをずーっとやってみたかったからやってみた中華一筋 K.M.O ≪セロリとベーコンのアル中パウダー炒めかもー》
9 : この音が、私を笑顔にしてくれる。シャウエッセンチャーハン Fried rice with Schauessen
10 : 中華仕込み 【南乳扣肉】 Preparing the pork stew. チャーシューメン
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11 : 【普通に失敗したけど告知アリ】パサパサ肉団子を作った、妻のしもべ
12 : 【爆速10分】もう献立に迷わない!絶品丼レシピ10選|簡単・安い・旨い
13 : 巨匠!奥田シェフとサイゼリヤに行ってみたVol 2【鬼の分析で安さの真相に迫る!】
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15 : 【材料4つ】混ぜて冷やすだけ!タッパーそのままいちごムースケーキ作り方!【syun cooking】
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17 : 板前の秘密にしたいぐらい旨い【サバ缶】の食べ方教えます
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19 : 遂に…!男3人が本気で作った自家製ラーメンを食いまくる!!