わっきーTV/石脇誠【全国グルメ動画チャンネル】

• レビュー・大食い

代々木駅から徒歩わずか1分！
学生とサラリーマンが混在するこのエリアで、本格派の家系ラーメンを味わうならここ。

数々の家系有名店で修行を重ねた店長が作る、妥協なき渾身のスープ。
新鮮なガラを惜しげもなく投入し、炊く時間配分やサブの寸胴を上手く使い、
じっくりと旨みを抽出していきます。

完成したスープは、豚の旨みがガツンと効いた濃度高めの仕上がりで、
一口飲めばたまらない美味しさ。
鶏ガラからも甘みが出て、バランスをちょうど良く調整している。
厨房での流れるような調理も、ずっと見ていられるほどの職人技です。

今回いただいたのは「煮豚チャーシューメン」に「燻製チャーシュー」をトッピング！
お店が「相当の自信アリ」と語る煮豚は、他の野中家系列店と比べてもさらにトロトロの仕上がり。
濃厚なスープがしっかり絡む、安定の「やわらかめ」でオーダーした麺との相性も抜群です。

そして見逃せないのが、平日14時〜18時限定のライス無料サービス（通常ライス食べ放題200円）。
旨みたっぷりのトロトロ煮豚を熱々のご飯にワンバウンドさせれば、箸が止まらなくなります。

女性限定の「レディースラーメン（麺半分）」や、
学生に嬉しい「学割」など、誰でも気軽に通いやすいサービスも充実。

ガッツリと濃厚な家系を堪能したい日は、
ぜひ足を運んでみてください。

【注文したメニュー（税込）】
・煮豚チャーシューメン 1,200円
・燻製チャーシュー 1枚（トッピング）
・ライス食べ放題 無料（※平日14時〜18時）
※価格は単品注文時の目安・撮影時のものです。

【店舗情報】
横濱家系ラーメン 六代目 野中家
東京都渋谷区代々木1-36-6 代々木駅前ビル1F
JR代々木駅 北口より徒歩1分
※営業時間などの最新情報は店舗にご確認ください。

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2015年2月〜YouTubeで年間250軒撮影
2025年11月〜ショート動画発信スタート
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