てぬキッチン/Tenu Kitchen

• 料理

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【炊飯器deカムジャタン】
今日は、寒くなってきた今の時期にピッタリの『カムジャタン』を炊飯器を使って超簡単に作ってみました。
『カムジャタン』とは韓国の鍋料理で、ゴロゴロの骨付きの豚肉とじゃがいもを甘辛いスープで煮込んだメニューです。
甘辛くて旨味が凝縮したスープとホクホクのじゃがいもにトロトロの豚肉、一口食べたらその美味しさにやみつきになります！
必要な調味料は少し多いですが、全てを炊飯器に入れてスイッチを押したら、あとはゆっくり休んでいてOK！
とっても簡単なのに激ウマな『炊飯器deカムジャタン』をぜひお試しください。

〈材料〉
豚スペアリブ 400g
じゃがいも 2〜3個
玉ねぎ 1/2個
長ねぎ １本
油揚げ 2枚
塩・胡椒 適量
☆にんにくチューブ 大さじ2
☆しょうがチューブ 大さじ1
☆ごま油 大さじ1
☆すりごま 大さじ2
☆鶏がらスープの素 大さじ2
☆コチュジャン 大さじ3
☆みりん 大さじ3
☆一味唐辛子 お好みの量
水 400cc

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【Camjatan with a rice cooker】
Today, I tried to make "Camjatan" which is perfect for the current time when it got cold, using a rice cooker.
"Camjatan" is a Korean hot-pot dish with musky bones with pork and potatoes simmered with sweet soup.
Sweet and sour taste condensed soup and hokkoku potatoes are served with potato pork, if you eat a bite you will be addicted to its taste!
The necessary seasonings are a bit large, but put all in a rice cooker and push the switch, then rest slowly and OK!
Even though it is very simple, please try harder "rice cooker de camjatan" by all means.

〈INGREDIENT〉
Pork sparerib 400 g
2 to 3 potatoes
1/2 onions
1 Green onion
Two fried fried tofu
Salt · pepper qs
2 tbpp grouod garlic
1 tbsp ground ginger
1 tbsp of sesame oil
2 tbsp ground sesame
2 tbsp chicken roe soup
3 tbsp Gochujang
3 tbsp mirin
chili pepper as needed
Water 400 cc

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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
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