てぬキッチン/Tenu Kitchen

• 料理

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【自家製サラダチキン】
今日は、電子レンジを使って簡単だけどしっとり美味しい『自家製サラダチキン』を作りました！
鶏胸肉を柔らかくしっとりしたサラダチキンに仕上げるのは時間がかかり面倒なイメージがありますが、今回のレシピは漬け込む時間は常温に戻すまでの時間だけ！あとはレンジを活用して簡単時短調理で完了！
片栗粉を使うことで中に旨味と水分を閉じ込めてくれるので旨味もありしっとり感もありで短時間でできるのに大満足のレシピです。
ダイエット中の方や筋トレ中の方や糖質制限中の方の強い味方『自家製サラダチキン』をぜひお試しください！

〈材料〉
鶏胸肉 300g
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1

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【Steamed chicken】
Today we made a simple but moist “Steamed chicken” using a microwave!
Finishing chicken breast with soft and moist salad chicken takes time and hassle, but this recipe is soaked in time until it returns to room temperature! After that, you can use the range to complete simple cooking!
By using potato starch, the umami and moisture are confined inside, so it's delicious and moist, making it a very satisfying recipe.
Please try our strong “Steamed chicken” for those who are on a diet, muscle training, or those with limited sugar!

〈INGREDIENT〉
300g chicken breast
1/2 tsp salt
1 tsp sugar
1 tsp potato starch
1 tsp of chicken stock
1 tbsp of sake
1 tbsp mirin

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