てぬキッチン/Tenu Kitchen

• 料理

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【きのこのチーズクリームリゾット】
今日は、電子レンジで簡単に出来る『きのこのチーズクリームリゾット』を作りました。ご飯は炊いてあるけど何にしようって時や残っているご飯がある時にオススメの一品です。
今回のポイントは舞茸を使うこと！とお酒を入れること！もちろん他のきのこでもお作り頂けますが舞茸は特に香りが豊かなのでオシャレっぽい味に仕上がりオススメです。また、お酒を入れると一気に高級感が出ます。
出来上がったらたっぷりの粉チーズとブラックペッパーをトッピングしたらもう大満足！ささっと作れるお手軽レシピなので、ぜひお試しください。

〈材料〉
ご飯　お茶碗1杯
ハーフベーコン 2枚
舞茸 1/2パック
玉ねぎ 1/8個分
オリーブオイル 小さじ1
にんにくチューブ 2〜3㎝
顆粒コンソメ 小さじ1弱
酒 大さじ1
バター 5g
牛乳 100cc
粉チーズ 大さじ1
塩とブラックペッパー 適量

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【Mushroom Cheese Cream Risotto】
Today I made "Mushroom Cheese Cream Risotto" that can be easily done with a microwave. Rice is cooked, but it is recommended when you have anything to do or when you have leftover rice.
The point this time is to use Maiko! And add sake! Maiko is particularly rich in fragrance, so it has a slightly stylish taste. In addition, when you add sake, you will get a sense of luxury.
Once you're finished, topped with plenty of powdered cheese and black pepper, you're already satisfied! Please try it as it is a quick recipe that you can make quickly.

〈INGREDIENT〉
1 cup of rice bowl
2 half bacon
maitake mushroom 1/2 pack
1/8 onion
1 teaspoon olive oil
Garlic tube 2 ~ 3㎝
Granule consomme 1 teaspoon
1 tablespoon sake
5g butter
100cc milk
1 tablespoon of grated cheese
Salt and black pepper

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