てぬキッチン/Tenu Kitchen

• 料理

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▽〝こんがり鰹節豆腐〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪


▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン　をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen


【こんがり鰹節豆腐】
今日は、安くて美味しいお豆腐とお家に常備していることの多い鰹節を使って『こんがり鰹節豆腐』を作りました！
レンジで簡単水切りをしたお豆腐を使って、鰹節と片栗粉を混ぜた衣をまぶしてこんがりと焼くだけ！
鰹節の風味がとても美味しい一品！ねぎはたっぷりが美味しいです！
めんつゆはお好みの味わいになるように調整してお召し上がりください♪

〈材料〉1~2人分
木綿豆腐 320g
片栗粉 大さじ1と1/2
鰹節 2gのものを3パック
サラダ油 大さじ1と1/2
小ねぎ たっぷり
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1くらい

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【dried bonito tofu】
Today, we made "dried bonito-flavoured tofu" using cheap and tasty tofu and katsuobushi (dried bonito flakes), which are often kept on hand at home!
Just use tofu that has been easily drained in the microwave, cover it with a batter mixed with dried bonito flakes and potato starch, and bake it until golden brown!
The flavor of dried bonito flakes is very delicious! Plenty of green onion is delicious!
Please adjust the men-tsuyu to your favorite flavor.

〈INGREDIENT〉For 1~2
320 g cotton (momen) tofu
1 1/2 tablespoons katakuriko (potato starch)
3 packages of 2g dried bonito flakes
1 1/2 tablespoons salad oil
a few small green onions
About 1 tablespoon men-tsuyu (4 times concentrated)
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楽曲提供：フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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