てぬキッチン/Tenu Kitchen

• 料理

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▽〝漬けない麻薬卵〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ⇒https://blog.hatena.ne.jp/tenukitchen/tenukitchen.hatenablog.com/edit

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【漬けない麻薬卵】
今日は、流行りの麻薬卵のアレンジバージョン『漬けない麻薬卵』を作りました！流行りの麻薬卵は調味料に水を入れて1日漬けておくので中まで染みて美味しいですが、調味料が余ってしまうのと漬ける時間を待つのがちょっと面倒！
そこで調味料を余すことなく漬けずに即席で食べられるように調味料を水で薄めずに半熟卵に直接かけてすぐ食べられるレシピにして、タレもご飯に合う味付けにアレンジしてみました！単純だけどラクチンでめっちゃ美味しいのでぜひお試しください♪

〈材料〉2個分
卵 2個
☆白ねぎ(みじん切り) 1/4本分
☆白ごま 小さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1
☆オイスターソース 小さじ1
☆ごま油 小さじ2/3
☆にんにくチューブ 3センチ
☆一味唐辛子 5振り

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【Korean-Seasoned Eggs】
Today, I made a variation of the popular "Korean-Seasoned Eggs", "narcotic egg without pickling"! The popular Korean-Seasoned Eggs is soaked in seasoning and water for a day, so the inside is soaked and delicious, but it is a bit tedious to wait for the time to soak and there is leftover seasoning!
So I made a recipe where the seasoning is not diluted with water and poured directly on the half-boiled egg to eat immediately without soaking the egg, and also arranged the sauce to be seasoned with rice! It's simple but easy, and it's so delicious, so please give it a try!

〈INGREDIENT〉For2
2 eggs
☆ White onion (finely chopped) 1/4 of a leek
1 teaspoon white sesame seeds
1 teaspoon sugar
1 teaspoon mentsuyu (4 times concentrated)
1 teaspoon oyster sauce
2/3 teaspoon sesame oil
3 cm garlic tube
5 sprinkles of chili pepper

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