てぬキッチン/Tenu Kitchen

• 料理

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▽〝ポリポリ無限漬け大根〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒ https://www.tenukitchen.com/entry/2021/11/09/215350

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『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen


【ポリポリ無限漬け大根】
今日は、大根の時期になったのでとりあえず超簡単にできる『無限漬け大根』を作りました！調味料３つに漬けて冷蔵庫で冷やして完成！めっちゃ簡単です！
これ冷蔵庫に入れておいたら、箸休めにもなるし、お酒飲みたい時のおつまみにも最高です。ラー油で味変して食べるのがオススメ！
最短で２時間くらいから食べられますが、１〜２日漬けておくとどんどん染みていってまた美味しいです。ぜひともお気軽にお試しください！

〈材料〉2~3人分
大根 200g
めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ3
味ポン 大さじ3
ごま油 大さじ1/2
ラー油 お好みで味変用

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【pickled daikon】
Today, since it's daikon radish season, I made "pickled daikon" which is super easy to make anyway! Just marinate in three seasonings, refrigerate, and you're done! It's so easy!
If you keep this in the fridge, it can be used as a chopstick rest or as a snack when you want to drink alcohol. It's also great as a snack when you want to drink.
It can be eaten in as little as two hours, but if you leave it to marinate for a day or two, it will soak in more and more and become delicious again. Please feel free to give it a try!

〈INGREDIENT〉For２〜３
200g daikon radish
3 tbsp men-tsuyu (4 times concentrated)
3 tbsp Ajipon
1/2 tbsp sesame oil
Chinese red chile oil, to taste

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効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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