てぬキッチン/Tenu Kitchen

• 料理

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▽〝ニラナムルうどん〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒https://www.tenukitchen.com/entry/2021/11/05/210345

▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、＃てぬキッチン　をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen


【ニラナムルうどん】
今日は、ただ和えるだけで超簡単な『ニラナムルうどん』を作りました！ニラのナムルってあとを引く美味しさで箸が止まらなくなりますが、うどんを絡めてももちろんやみつきになります！
ピリ辛のナムルに卵黄を絡めることでマイルド感もプラスされて一瞬で無くなります。
お酒も進むニラナムルうどん、スタミナ満点なのでぜひぜひお試しください。

〈材料〉1人分
冷凍うどん 1個
ニラ 1/4束
☆鶏がらスープの素 小さじ1/8
☆めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ2/3
☆豆板醤 小さじ1/6〜1/4
☆ごま油 小さじ1
☆にんにくチューブ 2㎝
卵黄 1個分

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【Nira Namuru Udon】
Today, I made a super easy dish called "Nira Namuru Udon". Nira namul is so tasty that you can't stop eating it, and of course it's addictive when you add udon noodles to it!
The egg yolk adds a mild flavor to the spicy namul, and it disappears in an instant.
The egg yolk mixed with the spicy namul gives it a mild taste and makes it disappear in an instant. Nira namul udon is a stamina-packed dish that can be enjoyed with drinks, so be sure to try it.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

〈INGREDIENT〉For1
1 frozen udon
1/4 bunch scallions
1/8 teaspoon chicken soup stock
2/3 teaspoon men-tsuyu (4 times concentrated)
1/6 to 1/4 teaspoon soy sauce
1 teaspoon sesame oil
Garlic tube 2cm
1 egg yolk


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