儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜

• 料理

広島県安芸郡海田町にある魚食堂たわら。魚屋直営のセルフ食堂で、新鮮で美味しい魚を提供しています。
店長がこだわり抜いた丼ぶりも人気で、自分で好きなおかずを選べるカウンターも魅力。冷蔵庫には刺身も充実していて、お手頃価格で提供される新鮮なお魚が自慢のお店です。魚料理以外にも惣菜なども充実しているので、一度訪れてみてはいかがでしょうか

■魚食堂たわら
https://goo.gl/maps/7cAfPWncYrawxXCBA
広島県安芸郡海田町南幸町6-11

*■チャプター*
0:00 広島 海田市/
Hiroshima Kaitaichi
0:57 魚食堂 たわら
1:16 メニュー・人気の海鮮丼
1:39 魚屋としての想い
3:30 魚の仕入れ
7:06 味噌汁/あさり汁の仕込み
8:11 厚焼き玉子も人気
9:38 セルフ食堂
10:15 刺身も充実
15:22 開店
16:38 ホタルイカ丼
17:38 マグロ丼
18:41 海鮮丼の連続
19:30 親子丼・かき揚げ丼・かき玉子とじ丼
20:48 あさり汁が！
22:09 夜には藁焼きも
24:20 魚好きを増やして

*■店主さんの生き様*
普段は見ることが出来ないお店の裏側・店主さんがどの様な想いで料理を作っているのか!?
料理・接客・お店の雰囲気など、お客さんを惹きつけるモノ。その魅力を伝えたい

まじめに飲食店を紹介しているチャンネルです。
1人で食べに行って取材撮影していますので、観光先での食事や一人飯にもオススメです。

*Documentary of restaurants*
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!

We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.

Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff's feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!

I will update the gourmet info regularly, so please subscribe to my channel!!!!!
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#広島グルメ #海田市 #海鮮丼