儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜

• 料理

八昌で修行を積んだ職人さんが一枚一枚丁寧に焼き上げるお好み焼き
お好み焼きの最高峰と言える逸品です。キャベツはしっかりと時間をかけて蒸すことで、甘みを引き出すことができます。来店時には、事前に電話で注文しておくと待ち時間も短縮されます。

*お好み焼き 義（よし）*
広島県広島市佐伯区五日市7-13-16 柚木ビル 1F
https://goo.gl/maps/PbHuYvpYx282bnHJ8
五日市駅から徒歩16分
駐車場は5台完備

*■チャプター*
0:00 広島・五日市（コイン通り）
0:45 お好み焼き 義(よし)
0:59 メニュー・駐車場
3:12 WBC準々決勝
3:56 義の由来
5:11 八昌の継承
6:11 お好み焼きのこだわり
10:04 技を凝らした焼きそば　
12:15 今日の名言

*■店主さんの生き様*
普段は見ることが出来ないお店の裏側・店主さんがどの様な想いで料理を作っているのか!?
料理・接客・お店の雰囲気など、お客さんを惹きつけるモノ。その魅力を伝えたい

まじめに飲食店を紹介しているチャンネルです。
1人で食べに行って取材撮影していますので、観光先での食事や一人飯にもオススメです。

*Documentary of restaurants*
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!

We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.

Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff's feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!

I will update the gourmet info regularly, so please subscribe to my channel!!!!!
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#広島グルメ #お好み焼き #五日市