儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜

• 料理

創業者「史明」1918年、日本統治時代の台湾・台北で生まれ
昼はターローメン・夜は台湾独立のため3階で爆弾を作っていたとのエピソードも。

■新珍味
東京都豊島区西池袋1-23-4
https://goo.gl/maps/AEJPA8NeqCNHbtkR6

■チャプター
0:00 東京・池袋
0:47 新珍味
6:04 ターローメン
7:06 手作り餃子
7:34 豚肉と白菜ときくらげ炒め(日替り)
8:14 人気チャーハン
8:55 これは必見！塩レバ
9:32 ニラレバもひと工夫
10:46 干し大根入り玉子焼き
11:13 人気料理を一斉に！
13:34 今日の名言

■チャンネル紹介「儲かる飲食」
人気の飲食店、繁盛店、地域の美味しいものを紹介！

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Documentary of restaurants
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!

We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.

Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff's feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!

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#池袋 #台湾グルメ #taiwanesefood