儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜

• 料理

ダウンタウンも大好きだった「信濃そば」の味が継承され「いなの路」としてオープン
隠れた人気メニューの塩むすびは作り置きせずに、注文が入ってから握る。
ぜひ、出汁と一緒に食べてみてください。

■大阪うどん いなの路（おおさかうどん いなのじ）
住所：大阪府大阪市中央区千日前1-8-2
大阪メトロ各線なんば駅15-A出口から徒歩5分

「信濃そば」
大阪・難波、グランド花月の近くにあったお店
信濃そば・店主の向山 正さん（70）創業50年
2017年11月30日をもって惜しまれ閉店。
4年の歳月経て「大阪うどんいなの路」として復活

■チャプター
0:00 大阪・なんば
1:19 大阪うどん いなの路
1:34 名店の味を継承
4:21 肉屋さんの納品
5:14 肉すい・肉うどんの作り方
7:00 朝ごはんはラーメン
7:12 隠れた人気メニュー 「おにぎり」
8:18 出汁へのこだわり
9:35 開店から行列
12:19 2階へ上がるうどん
12:36 おにぎり
14:05 とろろご飯
15:02 肉すい
15:50 だし巻き卵
16:19 今日の名言


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#笑神様は突然に #大阪グルメ #天素