儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜

• 料理

店主さんの動きが1.2倍速！タイパの良いお店
良いものを早く安く食べることができる
鰹のたたき丼・カツ丼（中）750円

■才谷 梅太郎
兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1 センタープラザ B1F
https://goo.gl/maps/7xBz7BfHGax8aw5aA

■チャプター
0:00 神戸・三ノ宮
0:53 才谷 梅太郎(坂本龍馬の偽名)
1:30 カツオを毎日提供できる秘密
7:56 高知ではあたりまえ「ぬた」
8:09 鰹のカツで当てた
10:45 藁にこだわり
12:28 カツオカツ最初は大変だった
14:12 オープン準備
15:24 カツオを仕入れるためにやったこと
19:06 高知・坂本龍馬への想い
21:15 スタッフさんに助けられ
21:41 ぬたの作り方
22:37 今日イチの盛り上がり
23:36 お酒は300円から
24:43 店主さん1.2倍速で動く
30:18 すべてを食べられるトリプル丼1100円
32:19 今日の名言

■チャンネル紹介「儲かる飲食」
人気の飲食店、繁盛店、地域の美味しいものを紹介！

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Documentary of restaurants
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!

We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.

Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff's feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!

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#神戸グルメ #カツ丼 #japanesefood