儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜

• 料理

低温＆分子調理ハンバーグ！ハンバーグは黒毛和牛を含めた数種類を独自配合
牛が持つ旨味を十二分に引き出す。肉感の強いみっちりハンバーグ

■歓喜の牛
https://goo.gl/maps/8ASoy6iVEVMfZQcK6
東京都港区港南2-4-11
JR品川駅港南口より徒歩3分・旧海岸通り裏

■チャプター
0:00 東京・品川駅
1:09 歓喜の牛
1:30 肉に秘密が!?ハンバーク仕込み
2:43 他所よりもこねる
4:16 ハンバークの拘り
5:20 歓喜のハンバーク
8:21 調理は数学みたいなもの
13:00 人気商品
16:02 今日の名言

■チャンネル紹介「儲かる飲食」
人気の飲食店、繁盛店、地域の美味しいものを紹介！

ただ食べたり飲んだりしているだけなので、メリットや面白さはありません
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Documentary of restaurants
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!

We want to tell the history and taste which was passed down through generation to generation, the stance and enthusiasm for ingredients and foods, and the brushed up techniques.

Long established store / prep / preparation before opening
New opening / closing / staff's feelings etc.
Thoroughly introducing restaurants, but the main feature is the people!

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#東京 #品川グルメ #japanesefood