儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜

• 料理

からあげが有名な「福島 大洋軒」姉妹店である堂島グラッチェ
人気の「からあげ」と同じクオリティのからあげを食べることができる。

唐揚げは特製のタレに付けて一晩寝かせる
揚げるときは空気に触れさせる。温度を上げた中華鍋で2度揚げ

■イタリア大衆食堂 堂島グラッチェ本店
https://goo.gl/maps/nFRuU5xjGH92nVtk7
大阪府大阪市北区堂島2-2-38 宝寿ビル 1F

地下鉄四つ橋線 西梅田駅 C69番出口 徒歩1分
ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩3分
ＪＲ 大阪駅 徒歩10分
地下鉄谷町線 東梅田駅 徒歩8分

■チャプター
0:00 大阪・西梅田
0:27 イタリア大衆食堂 堂島グラッチェ本店
0:56 人気からあげの秘密
2:42 ランチ・ハンバーグ弁当500円
6:29 ぐつぐつ煮込みハンバーグ
7:54 ローストビーフ（ハネシタ）
10:59 一晩漬けた唐揚げ・注文が入ってから揚げる
14:22 キノコいろいろペペロンチーノ風サラダ
16:07 メニューは店長が
19:16 様々なサービスをする理由
22:45 喋れるスタッフさん・お店の雰囲気も良い
25:21 人気料理をいっきに

■チャンネル紹介「儲かる飲食」
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Documentary of restaurants
Introducing popular / prosperous restaurants, and delicious local food!

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Long established store / prep / preparation before opening
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#大阪 #グルメ #japanesefood