儲かる飲食〜あの店主に会いに行こう〜

• 料理

４K動画/晩酌・自宅用/30分動画
焼き場を長めに撮影したものになります。

動画の後半には最寄りのトイレの場所も紹介しています。

【夜は止めておきたい2つの理由】
https://youtu.be/ALAo_WYCfwA
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■チャプター説明
0:35 平日14:15混雑状況・待ち時間
1:31 入店
1:50 アブラ投入
3:01 大量のキモ投入
4:30 つけダレ補充
5:21 10人前テイクアウト
7:41 アブラ仕上げ
11:30 お会計の例
13:34 大量のキモ投入
14:00 アブラの注文
16:00 アブラ実食
19:53 キモ8人前テイクアウト
22:11 アブラ付きホルモン（当たり）
27:55 やまき最寄りのトイレ
28:20 西成の様子
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今池ホルモンやまき
https://goo.gl/maps/FgUDVsQbtRhYikQD8
大阪府大阪市西成区萩之茶屋2-2-7

阪堺電気軌道「今池駅」 1分
JR大阪環状線新「今宮駅」 8分
大阪市営地下鉄御堂筋線「動物園前駅」(９番口) 8分

■営業時間
月～金　:14:00-21:00
土日　　:11:00-21:00
※定休日は不定（雨の日は休みになる）

■メニュー（税込み）
ホルモン：80円
キモ：80円
アブラ：80円（すぐに売り切れになることが多い）

■ドリンク（税込み）
チューハイ ハイリキ：270円
スーパードライ：300円
ラガー：300円
お酒：280円
お茶：100円
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■心構え
・30秒ほどで公衆トイレはあり。綺麗ではないので、駅トイレがオススメ
・タレで手が汚れるのでティッシュ持参
・白い服はできるだけ着てこない、白服のときほど汚れる
・食べ過ぎると胃もたれしやすい
・やまきの匂いは1日取れない
・アブラは希少なので沢山頼まず、２人で１つ、１人で１つなどにしましょう。脂身なので食べすぎは体に悪いですし。

■注文の仕方
マスターは焼き場を見ながら注文をさばくので大変なので返事は少ないです。
注文も聞いてくれるのを待つのではなく、タイミングみて注文すればOK
注文はしっかり覚えているので、返事しなくても気にしないでください。

「マスター、ホルモン２本・キモ２本ください」など
わかりやすく言えば大丈夫です。

注文がどんどん入るので、なかなか注文しにくいですが
おおらかな気持ちで待ちましょう。

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■経費
合計：1,530円

アブラ１つ：80円
ホルモン4本：320円
キモ4本：320円
ハイリキ3本：810円

※現金のみです。カード不可

■スペック
編集時の体重：63.3kg
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■取材依頼
取材させて頂ける飲食店さんを募集しております。
地元のお客さんに愛されたお店を紹介させてください。
ご高齢の店主さん技、老舗の味、お店を残したい。

新規開業や、新メニューができるまでの過程なども募集しております

ご連絡はこちらまで
moukaru3@gmail.com
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