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• 料理

『MASAの料理ABC the VIDEO應用篇』
season3-EP8
～豪華涼麵定食～應用篇
最近我哥哥從日本寄過來滿有趣的素麵！
跟大家分享一下素麵/涼麵可以配什麼菜色
很認真看我的影片的各位已經學到很多料理！
這次應用之前介紹過料理來看看
怎麼享受美味&營養滿點的涼麵料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

第三季-第8集
『豪華涼麵定食』應用篇
～ 豪華そうめん定食 ～
[ 1人份 ]
素麵 Soumen－1～2把
[照燒雞肉]
＊做法請參考：『照燒親子雞肉便當』
🍅https://youtu.be/yRFnVlAb7zI
雞腿肉 Chicken thigh---1片
醬油 Soy sauce--1大匙
清酒 Sake---1大匙
味淋 Mirin—1大匙＋1/2 or 1大匙
＊可以自己調整到喜歡的甜度！
雞蛋 Egg－1個
＊蛋絲做法請參考『豪華美味散壽司』
🍅https://youtu.be/B6RctjVr0Xo
鮪魚(罐頭) Tinned tuna－1罐
韓式泡菜 Kimchee－適量
蔥花 Chopped green onion－1/2支分
梅子(紀州梅) Ume boshi--1~2粒

日式醬油(柴魚醬油) Soba tsuyu－50cc
水 Water－100cc
＊請參考包裝上寫的建議比例


＊這次影片上不會有流程多的料理示範喔！
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＊MASAのYoutube頻道(高畫質)：🍅
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：📘www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1 : ‍🍳http://www.4fcookinghome.com/-easy/
＊料理教室-2 : ‍🍳http://www.4fcookinghome.com/-norwegian-forest/
＊鍋具(煮麵)：BEKA Cook’on悠活燉煮鍋 20cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房