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• 料理

這次跟大家分享一道超療癒的【養生豆漿燉雞】。
特別的地方是，我用「豆漿」來燉雞肉。
豆子的溫柔香氣，搭配雞肉和菇類釋放出的鮮甜，
整鍋味道濃郁卻非常順口。
這道豆漿燉雞不只好喝，
也是很適合冬天的暖胃料理，
想找健康料理、低負擔家常菜的人一定要試試看。
如果你喜歡養生料理、雞肉料理、燉菜食譜，
記得收藏起來慢慢做 👍

養生豆漿燉雞/養生豆乳鶏スープ/Stewed Chicken with Soy Milk and Shiitake
[1人分]
帶骨雞腿 Bone-in Chicken Thigh—300g
乾香菇 Dried Shiitake Mushrooms—3片
高麗菜 Cabbage—200g
水 Water—300cc
無調整豆乳 Unsweetened Soy Milk—300cc
薑 Ginger—10g
蒜頭 Garlic—8粒
蔥 Scallion—1支
鹽 Salt—to taste
白胡椒 White Pepper—to taste
枸杞 Goji Berries—少許

白米 White Rice—200g
地瓜 Sweet Potato—約150g
水 Water—250cc
黑芝麻 Black Sesame—少許

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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭