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日式素食大滿足！豆皮蒟蒻煮物＆超香飯糰，簡單上桌！

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◆食譜↓
豆皮とこんにゃくのしょうゆ煮込み
[2～3人份]
昆布 Konbu—6g
乾燥香菇—2片
水 Water—800cc

豆皮 Tofu skins—3片
蒟蒻片 Konjac—1片
紅蘿蔔 Carrot—80g
洋蔥 Onion—1/2個
薑片 Ginger—20g

素食高湯 Konbu stock—400cc
清酒 Sake—3大匙
味醂 Mirin—3大匙
砂糖 Sugar—2小匙
醬油 Soy sauce—3大匙

昆布&香菇 Konbu&Shitake
味醂 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
白芝麻 White sesame—2小匙

白飯 Steamed rice

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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm

●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
●素材：いらすとや