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刈包 薑燒豬肉&魚排塔塔醬 Gua bao with Pork & Fried Fish｜MASAの料理
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◆食譜↓
刈包 薑燒豬肉&魚排塔塔醬
生姜焼き＆タルタルフィッシュカツグアパオ
[各2個份]
五花肉 Pork—100g
洋蔥 Onion—1/2個
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙

高麗菜 Cabbage
刈包 Guabao

白身魚 Filleted fish—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
麵粉 Flour—2大匙
雞蛋 Egg—1顆
麵包粉 Bread crumbs—30g

水煮雞蛋 Boiled egg—1個
洋蔥 Onion—1/8個
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper

萵苣 Lettuce
刈包 Guabao

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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや