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養生和風山藥雞湯 Japanese Yam Chicken Soup| MASAの料理
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◆食譜↓
養生和風山藥雞湯 Japanese Yam Chicken Soup
山芋と鶏の薬膳スープ
[3～4人份]
帶骨雞肉 Bone-in Chicken—500g
山藥 Yamaimo—300g
乾燥野菇 Dried wild mushrooms—10g
昆布 Konbu—10g
棗子 Dates—10g
枸杞 Wolfberry—2大匙
清酒 Sake—50cc
鹽巴 Salt
味醂 Mirin—3大匙
醬油 Soy sauce—2大匙

麵線 Soumen—100g
青菜 Leaf vegetable

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＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや