MASA

• 料理

◆MASA頻道訂閱↓
https://www.youtube.com/masaabc1
◆食譜↓
骨付き鶏の赤ワイン煮込み：
每天每天很冷！
大家這個季節想要吃什麼料理？
這次使用紅酒來做超級濃郁好吃的燉煮料理！
紅酒燉肉大家想像出來的食材應該是牛肉還是豬肉吧
其實使用雞肉也很好喔
好處是不需要燉煮很久
比較快速可以享受
超級嫩口感的肉塊
而且用帶骨頭的雞肉
可以熬出來超級濃香的Umami～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
WeChat ID：sunnywung723
◆歡迎到MASA課程連結喔👉：https://bit.ly/45bNenP

#MASA
#雞肉
#西洋料理
#燉肉
#紅酒
#簡單料理
#MASA料理
#MASACooking
#Chicken
#Stew
#japanesefood

紅酒燉煮棒棒腿
骨付き鶏の赤ワイン煮込み
[2人份]
雞腿棒 Chicken drumsticks—10個
鹽巴 Salt
迷迭香 Rosemary
洋蔥 Onion—1/2個
蒜頭 Garlic—5粒
杏鮑菇 Abalone mushrooms—150g
奶油 Butter—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper

水煮番茄 Canned tomato—300g
紅酒 Red wine—200cc
味醂 Mirin—1大匙
紅糖 Brown sugar—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙

法國麵包 Baguette

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや