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◆食譜↓
現在青椒的季節
大家喜歡哪種料理？
這次我來介紹
在日本人氣高的料理之一
ピーマンの肉詰め！
當便當菜或下酒菜都很適合喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

#MASA
#鑲肉
#青椒
#豬肉
#下酒菜

日式青椒醬燒鑲肉/ピーマンの肉詰め焼き
[2人份]
豬絞肉 Ground pork－250g
鹽巴 Salt—1/3小匙
味噌 Miso—1/2小匙
洋蔥 Onion—1/4個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—30g
日式高湯 Dashi— 50cc

青椒 Green peper—4個
太白粉 Starch
生辣椒 Chili peper—1支

清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—2小匙
醬油 Soy sauce—2大匙
蠔油 Oyster sauce—2小匙

起司 Mozzarella Cheese—100g
七味粉 Nanami powder—1大匙
清酒 Sake—30cc
牛奶 Milk—30cc

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや