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• 料理

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課程會把單元安排的很清楚，讓你煮飯前不用找影片找很久。也不會只教煮菜，有很多料理的基礎概念。我還特別跟課程團隊要求，希望能用邊煮飯邊講解的方式教大家煮飯。
這都是我自己拍影片的時候，很難做到的。希望這堂課能讓你在準備三餐的時候，可以做出自己的變化，幸福快樂的享用每頓料理。
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◆食譜↓
每天很冷大家要好好保溫喔
暖身效果最好之一當然是
要吃溫暖的料理！
這次我用雞腿肉來做微辣香香的
一汁一菜料理
非常鬆軟的雞肉丸跟好喝的湯頭
加上口感非常酥脆的沙拉
可以享受超級美味的定食料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

#MASA
#雞肉
#味噌湯
#日式料理
#簡單料理

一汁一菜 雞肉丸湯定食/とりつくねきのこ汁定食
[2人份]
雞絞肉 Ground chicken—300g
鹽巴 Salt—1/3小匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1小匙
蔥 Scallion—1/2支
太白粉 Starch—1大匙
麻油 Sesame oil—1小匙

昆布 Konbu—10cm
水 Water—800cc
舞菇 Maitake—100g
金針菇 Enoki—50g
蔥 Scallion—2支

味噌 Miso—60g
韓式辣椒醬 Kochijyan—20g

萵苣 Lettuce—50g
洋蔥 Onion—1/8個
醬油 Soy sauce—2小匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや