MASA

• 料理

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課程會把單元安排的很清楚，讓你煮飯前不用找影片找很久。也不會只教煮菜，有很多料理的基礎概念。我還特別跟課程團隊要求，希望能用邊煮飯邊講解的方式教大家煮飯。
這都是我自己拍影片的時候，很難做到的。希望這堂課能讓你在準備三餐的時候，可以做出自己的變化，幸福快樂的享用每頓料理。
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◆食譜↓
上次回去日本時候有去了一家
專賣串カツ的餐廳
吃了一口馬上決定
這道料理一定要跟大家分享！
像這種料理不太需要很高的技術
基本上喜歡的食材
沾麵衣炸一炸就完成了
剛好過年時候大家
在家集合一起享用也
非常的適合喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

#MASA
#過年菜
#唐揚
#下酒菜
#豬排

自宅居酒屋！日式綜合串揚/家飲み必須！本格串カツ
[2～3人份]
里脊豬肉 Pork loin—1片
里脊雞胸肉 Chicken filet—3片
蝦子 Prawns—2片
鵪鶉蛋 Quail eggs—4顆
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
香菇 Shitake—4片
地瓜 Sweet potato—1個
洋蔥 Onion—1/2個
茭白筍 Water bamboo—1支

麵包粉 Bread crumbs—1包

雞蛋 Egg—1顆
水 Water—100cc
牛奶 Milk—60cc
低筋麵粉 Cake flour—100g

清酒 Sake—100cc
豬排醬 Tonkatsu sauce—3大匙
生辣椒 Chili pepper—1支
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—2大匙
番茄醬 Ketchup—1大匙
蠔油 Oyster sauce—2小匙

高麗菜 Cabbage


＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや