MASA

• 料理

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◆食譜↓
這次我要介紹另外一道
一汁一菜料理
因為用到雞翅熬一下就可以享受
包含膠原蛋白的非常濃郁湯頭～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و

#MASA
#雞肉
#日本料理
#膠原蛋白
#雞湯

雞翅白菜胡椒湯/手羽と白菜の胡椒スープ
[2人份]
雞翅 Chicken wings—10片
娃娃菜 Mini Chinese cabbage—4個
薑片 Sliced ginger—5片
蒜頭 Garlic—5粒
黑胡椒 Black pepper—1小匙
清酒 Sake—100cc
水 Water—700cc
鹽巴 Salt—1/3小匙

鴻禧菇 Shimeji—100g
茭白筍 Water bamboo—2支
生辣椒 Chili pepper—1支
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
米醋 Rice vinegar—1小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭

＊歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
DOVA-SYNDROME
PremiumBeat：
　-Studio Le Bus
　-Joe Sacco
　-Kyon
　-Smithereens
●素材：いらすとや