MASA

• 料理

◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
日本人也很喜歡吃中華料理/中式的料理
網路上調查時候有發現有一種料理的人氣很高
它叫『よだれどり/口水雞』
這次要做的不是傳統的喔！
是我有自己(MASA流)稍微改起來
用到一些日式調味料
還用到烏龍麵作成很清爽的一道～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

MASA流口水雞涼烏龍麵/MASA流よだれ鶏冷やしうどん
[1人份]
讚岐烏龍麵 Frozen udon—1片
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
清酒 Sake—1大匙

日式高湯 Dashi—50cc
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
味噌 Miso—10g
醬油 Soy sauce—2大匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
辣油 Chili oil—1大匙
花椒粉 Hoajiao powder—1/2小匙
白芝麻 White sesame—1小匙

堅果 Nuts—1大匙
香菜 Cilantro—1把
海苔絲 Shredded nori—少許

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#雞肉
#口水雞
#烏龍麵
#涼麵