まかないチャレンジ!

• 料理

材料（３〜４人前）

文化サバ　　　　　　　　２枚
ジャガイモ　　　　　　　２個
人参　　　　　　　　　　１/２本
白菜　　　　　　　　　　２枚
ブロッコリー　　　　　　１/４個
玉ねぎ　　　　　　　　　１/２個

トマトジュース　　　　　３５０cc
水　　　　　　　　　　　３５０cc
チキンコンソメ　　　　　小さじ２杯
塩コショー　　　　　　　少々
ウスターソース　　　　　大さじ２杯
バター２０g
ニンニク　　　　　　　　１個
タカノツメ　　　　　　　１本
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サバはしっかり焼き目をつけると香ばしくておいしいよ。
煮込んでいるうちにだんだんサバから塩分が出るので、それを計算に入れて
はじめは薄味で！最後に味見して味を整え流ようにしましょう。
最初から味を決めようとすると塩っぱくなるので気おつけよう！
　＃サバ料理　＃ミネストローネ

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