概要
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東京都墨田区向島で【河原のあべ】という天ぷら店をやっています。興味のある方はググってみてください。
まかない三原則
①手早く簡単に作らなくてはならない！
②おいしくなくてはならない！
③上記二項に反しない限り,こまかいことは大目にみてね
板前さんの日々のまかない、和食の基本などジャンルを問わず紹介していきます。
『究極のおうちまかないメシ』を出版しました。一部内容に間違いがありました。申し訳ございません。
以下ページをご覧ください。（https://www.kadokawa.co.jp/product/322008000714/）
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