まかないチャレンジ!

• 料理

【材料】
豚ヒレ肉　　　　３００g
小麦粉　　　　　適宜
玉子　　　　　　１個
ブランデー　　　適宜　　（酒でもなんでもいいですよ）
塩コショー

【ピリ辛ソース】
醤油　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　大さじ１
酢　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　大さじ１/２
豆板醤　　　　　小さじ１/２
白ゴマ　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　小さじ２
長ネギミジン　　１/５本分
生姜ミジン　　　少々

【マヨソース】
マヨネーズ　　　大さじ２
醤油　　　　　　小さじ２
からし　　　　　小さじ１
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揚げ物を家庭でするコツは横着していっぺんに揚げようとしないこと！
油の温度が下がらないように少しずつ揚げていこう。
肉に切れ込みを入れるだけで、食べやすさがぜんぜんちがいますので、ちょっと仕事してあげましょう！

＃町中華で飲ろうぜ　＃天ぷら　＃マヨネーズソース　＃タウザー俺達

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レシピ本　究極のおうちまかない飯
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