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ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
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動画の概要
ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
料理
季節のたけのこのレストラン仕立てのアーリオオーリオを作りました🍝
たけのこの驚くべき茹で方から美味しい保存方法まで見どころ万歳です🧑🍳
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材料(1人前)
スパゲッティ 70g
ニンニク ひとかけ
イタリアンパセリ 4g ※パセリでも可
小ぶりの唐辛子 1本
オリーブ油 大2
グラナパダーノチーズ 適量(お好きなチーズでOK)
たけのこ 120g
【たけのこのマリネ液】
白出汁 20ml
水 60ml
ーーーーーーーーーーーーーーーー
【チャプター】
0:00 材料紹介
0:24 今日のパスタについて
0:44 たけのこの下処理
3:45 たけのこの漬け汁・保存
4:50 たけのこの水煮の場合
5:06 材料カット
5:47 ソースを作っていく
6:25 麺を茹でる
6:39 ソースの続き
8:47 完成・盛り付け
9:05 実食
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