『夏』といえば『レジャー』。レジャーといえば『騒ぐ』。騒いだら『疲れる』。疲れたら『疲労回復したい』。疲労回復といえば何といっても『レバニラ炒め』が最高です!
牛レバーにはビタミンA、B1、B2がとても豊富に含まれています。
その中でも特にビタミンB2は、糖質をエネルギーに変えてくれ、さらには老化の防止や生活習慣病を予防するのに欠かせない栄養素です。
また、ニラにはアリシンと呼ばれる栄養が含まれており、ニラのアリシンと牛レバーのビタミンB1が結びつくことにより、
エネルギーが体内にとどまる時間を長くしてくれます。
レバー単体で食べるよりも、ニラと一緒に食べたほうが疲労回復効果が持続できるということです。
そんな夏にぴったりのレバニラ炒めを賄いにしないわけにはいきません。夏バテ予防の他、美容効果やアンチエイジング効果も期待できるので、まかないガールズ達にも大人気です。
大人気となればやはり、誰よりも真っ先にこのコに食べてもらいたい!
マジうまい担当は、食べっぷりがもう堪らない!『まかないガールズNO.14せりちゃん』です!
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今日の賄い【韮菜炒肝】 レバニラ炒め Sauteed Liver with Leeks まかないガールズNo.14
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