中華一筋

• 料理

そういえば忘れていました。
夏が始まった頃、冷し中華のような冷たくさっぱりとした賄いを出そうと話していたことを。
今年の夏も暑かったから、いつも笑顔で一生懸命なまかないガールズちゃん達に美味しい美味しい涼麺でも食べさせてあげなきゃ！
いやでも、You tubeにアップするには調理工程が地味すぎない？いや確かにそこなんですよ！
切って盛って切って盛って。地味だね。
などと話しているうちにもう９月。時がたつのはホントあっという間です。
というわけで！本日の賄いは「蝦仁豆腐蓋飯」です！なんでやねん！！
プリプリの海老とフルフルのお豆腐をあっさり塩味で煮込んでトロトロのあんかけに。
大盛りご飯の上にたっぷりかけた熱々どんぶりです！
せっかく思い出した涼麺の話はいったい何だったんだ！
と言う感じですが、この料理、とってもお上品で、お優しくて、アッツアツで、癒し系の美味しさなのです！
そしてそして！どんぶりメシといえばこの方！そう『まかないガールズNo.14 せりちゃん』です。
彼女の食べっぷりを見ているだけで疲労回復効果が期待できそうです！



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