中華一筋

• 料理

大人気youtuberユニットの水溜りボンドさん。
彼らの動画をキャプチャーした1枚の画像が、海を渡った海外で大人気を博したという事は皆様方の記憶にまだ浅いのではないかと思います。
事の発端は1月19日に投稿された『本気でチャーハン作るドッキリwwwwww』という動画でカンタさんが大きな中華鍋を振って、考えられないような食品サンプルのチャーハンで相方トミーさんをドッキリさせるという企画でしたね。
そしてその映像のキャプチャー画像が国内の人気を超えて、海外にまで飛び火し、果ては「中華鍋男」として、あの『TIME』にもデビューしてしまうという、毎日飽きるほどの炒飯を作る私たち中華料理人にとってはまさに一大事件でした。
実はその事件は、中華一筋としてyoutubeに動画をアップし始めたスタートの時期とかぶっており、リアルに再現するということは、中華の料理人である私たちの使命でもあり、敬意を込める意味でも何とか出来ないかな？と思ってはいました。
とは言え、「あのような「炒飯」という枠を越えた見るからにサーフィンでも出来そうないー感じの大波なんていくら何でもリアルにはムリっしょ！」と思うのが、通常常識のあるプロの料理人の正直な思いです。
がしかし。ご存じの通りチーフとイチナベさんに常識はありません。
考え方が相当変わっています。（ある意味変態です）（いや、普通に変態です）

というわけで、今回は45センチの深鍋を使用し、約10人前の炒飯でチャレンジ。
本当はあの家庭のキッチンのような背景も忠実に再現したかったのですが、まかないガールズちゃん達と周りの厨房スタッフの冷ややかな目にどうしても耐え切れず断念。
そして肝心の炒飯ですが、中々サーフィンができそうな大きな波のようにはいきません。
しかしイチナベさんの腕がちぎれそうになったので、（ちぎれてもいーかとは思ったのですが）今回はこれでアップさせていただき、また頃合いを見計らってチャレンジしたいと思います！
因みに10人前の炒飯はあんかけ炒飯の賄いにしてスタッフ皆で頂きました。

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