中華一筋

• 料理

是枝裕和監督作品と三谷幸喜作品に目がないチーフ。
昨夜、何と数えること通産13回目の「海街diary」を見たと一人で朝からテンションを上げています。
「いくら好きだからって同じ映画を１３回も見るとか意味わからん！」と中華一筋厨房朝から非難轟々でしたが、１３回目ともなると綾瀬はるか率いる海街美女４姉妹よりも、劇中で出てくる「しらすトースト」が凄く気になったようで「食べたい！食べたーい！」と朝から子供のように騒いでいます。
この後「チーフ騒ぐ×イチナベ動く＝マジうまい」といういつもの数式通り、毎度毎度の展開になるのですが、今日は展開の仕方が少しだけいつもと違いました。
海街のしらすトーストのレシピはとてもシンプルで、釜揚げシラス、トースト、バター、海苔と４つの食材から出来ているようです。
となると、皆様ご存じ中華一筋厨房じまんの「何でもストッカー」からワラワラ出てくるのかと思いきや「ないよ」という未だかつてない新鮮な一言を発するイチナベさん。
「ないのかぁ」とがっかりしているチーフの元へ「シラス？あるよ」と暖かな手を差し伸べてくれたのは、以前渾身のおはぎ動画をアップしたのは良いがエゲツないほどの人気の悪さにより再生回数がひと際伸びていないにもかかわらず落ち込むどころか「早く次のお漬物動画を撮ってよー！」と調子に乗りまくっているJIRO'S KITCHEN のJIROさん。
どうやら自分の朝ごはんにお茶漬けを作ろうとしてたまたま持参してきたよう。
すると早速しらすを手に持ち炒飯を作り出そうとするイチナベさん。
「え？？いやトーストが食べたくて」と困惑するチーフ。
「いやソレお茶漬け用なんだケド」と戸惑うJIROさん。
そして、立ちすくむ二人のオジサンをガン無視し、トーストでもなくお茶漬けでもない「炒飯」を作り出すイチナベさん。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。

≪レシピ≫　白飯、卵、釜揚げしらす、さつま揚げ、軟白葱、レタス
醤油、塩、うま味調味料、胡椒、胡麻油

先日お話をしたグッズ販売ですが、試験的に始めてみました。
https://suzuri.jp/chukahitosuzi
ラー油などの手作りモノはまた近いうち別の場所での販売を開始する予定です。
ケータイ用のアプリもあるようなのでよろしければ覗いてみてください！