中華一筋

• 料理

今日は冬至です。
冬至は日照時間が一年で最も短くなる日です。
昼があっという間に終わってしまうので、何だか少し残念な気もしますが、
でも、明日から徐々にまた日が長くなっていくわけですから、一度リセットをして気分を盛り上げるという境目の日でもあります。
ということで今日は冬至。すなわち行事食の日でもあるんです。
となると、中華一筋厨房が誇るご意見番。ジローさんがザワつきます。
1月7日の七草粥に始まり、鏡開き、節分の恵方巻、ひな祭りのちらし寿司、端午の節句にお彼岸、土用丑の日など、年間約50日ほどあると言われている行事食。
後半怒涛の畳み込みをみせるXmasと大晦日のビックイベントを控え、今日はカボチャを食べなければなりません。
冬至カボチャを食べると病気にならないし、運気も上昇するし、免疫力を高めるカロテンやビタミン類が豊富に含まれていて肩こりも治り、血行も良くなり、頭皮にも良く、育毛に効き、ダイエット効果もあると聞いてしまったチーフは黙っていられません。
朝からめっちゃめちゃ美味いビーフカレーチャーハンなるものを作っているイチナベさんを尻目に「育毛……。」とつぶやきながら涙目になって頬張っていました。
因みに今日の動画のメインは「カレーチャーハン」です。
そしてカボチャに育毛効果はありません。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。

≪レシピ≫　牛肉、じゃがいも、人参、玉葱、ラッキョウ、ご飯、卵、塩、うま味調味料、胡椒、醤油、カレー粉、ケチャップ

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