中華一筋

• 料理

皆さんが思う『母の味』とはどんな料理で、どんな味でしょう？
みそ汁、肉じゃが、炊き込みご飯、オムライスにカレーライスなど。
いくつになっても忘れられない味。
母親でしか再現できない味。
愛情がたっぷりと注がれている味。
世界一ホッとする味。
そして、私達料理人が唯一勝つことのできない味。
それが『母の味』です。

今回ほんの少しのお正月休みを頂き帰郷したイチナベさん。
彼の実家は喫茶店を営んでいます。
小さな頃から母親の作る喫茶店の大人気メニュー「ナポリタン」が大好きでした。
今日の賄いは、久しぶりの母の味。
前回炒飯を作ってくれた時に使っていた味わいある北京鍋もチタン製の新しい鍋に代わり、美味さに益々磨きがかかった懐かしのスパゲティナポリタン。
息子に対する心配事が絶えない母の愛情という名のうま味成分がたっぷりと入ったこのナポリタンがマジ美味くないわけがありません。
イチナベさんが料理人を志すようになったのも、きっとお母さんのお陰なのかもしれませんね。

一昨日アップした動画「中華仕込み 食べるＸＯ醤ラー油」。
動画内で作ったラー油２個セットをメルカリで販売致しましたが、あまりの反響ぶりに驚いております。
ご購入して頂いた方ありがとうございます。
順に発送させて頂きますが、少しお時間を頂くかもしれません。
惜しくも間に合わず購入出来なかった方も、準備出来次第直ぐに販売いたしますので、メルカリの中華一筋ショップを覗いてみてください。ステッカー等も販売しております。

中華一筋公式グッズショップはこちらです。
https://suzuri.jp/chukahitosuzi
お買い上げ下さった皆様ありがとうございます