中華一筋

• 料理

まかないガールズNo.26ゆったんの動画を撮影する度に「レンゲになりたい」だの「そのお箸5000円」だのと騒ぎ出すマジで気持ち悪いKMOですが、今日は少し様子が違うようです。
今日のお昼の賄いは先日漬けた自家製キムチと、いつものお肉屋さんから頂いたホルモンを使ったホルモンラーメン。
どちらかというとキムチもつ鍋のシメにラーメンを入れた感じなのですが、具だくさんでスタミナ満点なうえ、栄養バランスも良く、各種アミノ酸が溶け出し旨味成分もこれ以上いらんわ！ってくらい十分。さらには美容や若返り効果も期待できるという、少し消化が悪いことを除けば忙しい日のお昼の賄いにピッタリの料理ではないかと思います。しかも寒い冬にはもってこいのひと品。
がしかし。ゆったんホルモンがイマイチ苦手なようで。
いやいやいやゆったんが苦手なら他のガールズに食べてもらえば良い事なのに、どうしてもゆったんに食べさせたいというドSなイチナベさん。
その真意は如何に。
まぁ、何だかんだ中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪レシピ≫　ホルモン、軟白葱、エノキ、木綿豆腐、ニラ、人参、豆もやし、自家製キムチ、スープ、料理酒、醤油、李錦記蝦醤、塩、砂糖、オイスターソース、酢、胡麻油

先日アップした動画「中華仕込み 椒塩」。
動画内で作った椒塩２個セットをメルカリで販売致しましたが、あまりの反響ぶりに驚いております。
ご購入して頂いた方ありがとうございます。到着まで暫しお待ちください。
惜しくも間に合わず購入出来なかった方も、準備が出来次第辣油同様販売したいと思っております。
メルカリの中華一筋ショップではステッカー等も販売しております。


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