中華一筋

• 料理

昨日あれだけ気合を入れて奮発をし、まかないモチベーション21をぶち上げ、大量に作った超超超いい感じなビーフシチューが……。
何と余ってしまった。沢山食べてもらおうと一生懸命に作ったイチナベに対して、あまり美味しくないという当てつけだったのか。
とも言い切れない。食べ過ぎは良くない。食品ロス問題もある。残したって良い。
全てチーフが悪い。
時を戻そう。
ところで、中華一筋厨房には今やどこの厨房にもあって当たり前と言われるスチームコンベクションオーブン略してスチコンや、サラマンダー、ウオーマーなどという所謂カタカナのイケてる名前の最新厨房機器は全くもって１台もありません。（欲しい）
がしかし。
厨房内で唯一君臨するエレクトロニクス搭載自慢の平成時代最先端機器「三菱電子レンジ」通称オートスワンキーという画期的なマシンが一台あります。
といっても普段はあまり使う事もないのですが、例えば仕込みを終えて残ったビジュアル最低最悪の最上級極上カスなどを温め直すのにはまさにモッテコイの機器で、一般的には「チンして」とか「レンチンで」とか言われている言葉も、中華一筋厨房では「オートスワンキー」と言われ崇められています。
というわけで、昨日の残りビーフシチューをオートスワンキーし、オムライスの上からぶっ掛けました。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。

≪レシピ≫　昨日のビーフシチューの残り、卵、マッシュルーム、白飯、バター、生大蒜、椒塩、辣油、ドライパセリ

先日アップした動画「中華仕込み 食べるＸＯ醤ラー油」。
今日の動画にも登場する椒塩と先日動画内で作ったラー油２個セットをメルカリで販売致しましたが、あまりの反響ぶりに驚いております。
ご購入して頂いた方ありがとうございます。到着されていない方は暫しお待ちください。
惜しくも間に合わず購入出来なかった方も、準備が整い次第販売させて頂きますので、メルカリの中華一筋ショップを覗いてみてください。ステッカー等も販売しております。

中華一筋公式グッズショップはこちらです。
https://suzuri.jp/chukahitosuzi
お買い上げ下さった皆様ありがとうございます