中華一筋

• 料理

僕は昔から思っていました。
バレンタインには何故チョコを贈るのか？
どうして餃子やシュウマイではないのか？せめて来年から肉まんにしてはもらえぬかと……。
諸説あるようですが、今から84年前の昭和11年、神戸のモロゾフ製菓が東京で発行されていた英字新聞に「あなたのバレンタイン（＝愛しい方）にチョコレートを贈りましょう」というコピーの広告を出したのが、女性が男性にチョコを贈るという日本独自のバレンタインの始まりとされているようです。
そんなに大昔からあったのなら中華料理の出番なんかあるわけがないよな。と少しだけ納得しました。まぁ昔じゃなくても、女性が意中の男性にニンニクたっぷりの餃子を贈るなんて事には到底ならないのだろうけど。
でも、改めて僕たち中国料理業界も知恵を絞って様々なアイデアで勝負していかなけれなばならないなと思ったりします。
というわけで、今日は聖バレンタインデー。
巷では相変わらず友チョコだの逆チョコだのと騒がれていますが、中華一筋厨房はKMOの気持ち悪さも健在で、今日もいつもと変わらず安定の賑やかで和やかな一日でした。
シャラララ素敵に口臭、シャラララ素直に口臭。


≪レシピ≫　白飯、卵、韮、牛肉、大蒜、塩、醤油、うま味調味料、胡椒、オイスターソース、老抽王、辣椒粉、胡麻油


先日の動画内でのイチナベ広東鍋プレゼントに多数の応募ありがとうございます。
作日厳正なるな抽選により当選者が決定致しました。
見事ご当選された方には個人的にご連絡をさせていただきました。
イチナベさんが約1年近く愛用した鍋で、取っ手部分にひびがはいってはおりますが、まだ使用可能です。
おめでとうございます。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントを企画していきたいと思っております。
また、先日メルカリショップで驚くほど秒で売り切れとなった食べるXO醤ラー油と椒塩ですが、皆様方からのあまりのご好評に驚きを越え、怯えたのち、震えております。
次回また準備が整い次第販売させていただきます。



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