中華一筋

• 料理

皆様ご存じ中華一筋厨房では様々な香味油や調味料を手作りしています。
過去にも「鶏油」「葱油」「花椒油」「辣油」「青葱油」「食べるXO醤ラー油」などの香味油の仕込み動画をUPさせて頂きました。
そして先日アップさせていただいた「鶏油」を使って美味しい美味しい鶏葱湯麺と、これまた美味しい鶏油炒飯を作って昼間から元気良くガッツいたのは皆様ご存じ美女中華でお馴染みの宝塚歌劇団月組の顔面を持つ中華一筋厨房随一の美女『まかないガールズNo25シバター』です。
じっくりと時間をかけて取った鶏油は超万能で、様々な料理において上品なコクとうま味を与えてくれ、さらには素晴らしい香りとステキな色艶をももたらしてくれます。
ちょっぴり辛くて何にでも良く合う可愛いルビー色の辣油がセントチヒロ・チッチだとするならば、その辣油と双璧を成す美しく透き通るような黄金色の鶏油はまさに香味油界のアイナ・ジ・エンド。
とりあえず容器に詰めたアイナをメルカリ行きにしてみようと企むシバター。
準備が整い次第出品するようです。
中華一筋厨房はやはり今日も賑やかで和やかですね。


≪レシピ≫　【鶏葱湯麺】麺、スープ、鶏肉、軟白葱、塩、うま味調味料、胡椒、料理酒、落花生油、鶏油　　【鶏油炒飯】ご飯、卵、軟白葱、塩、うま味調味料、スープ、胡椒、鶏油


中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントを企画していきたいと思っております。
また、先日メルカリショップで驚くほど秒で売り切れとなった食べるXO醤ラー油と椒塩ですが、皆様方からのあまりのご好評に驚きを越え、怯えたのち、震えております。
近いうち先日仕込みを終えた鶏油と共に販売させていただきますのでもう少しお待ちください。



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【中華一筋メルカリSHOP】https://www.mercari.com/jp/u/643740397/


The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted