中華一筋

• 料理

中国のみならず日本でも強烈な猛威を振るい始めた新型コロナウイルス。
テレビのニュースでも連日は挙って関連の話題を取り上げ、日本国内の感染者も増えており、今や国を挙げての大問題となっています。
大きなイベント事は次から次へと中止や延期になり、中華一筋厨房も連日のようにご予約キャンセルの電話が相次いでいます。
余計な外出を控える人も増えているようで、様々な客足が遠のいてしまうなど今や外食業界だけにとどまらず全ての業界に影響を与え始めようとしています。
何だかとんでもない事になってきました。
とにかく手洗いとうがい、そして外出時のマスク着用を欠かさず、できる限りの外出を避け、家でのんびりとYouTubeの中華一筋チャンネルを繰り返し繰り返し見るに限ります。
皆様どうぞご自愛ください。
そんなおヒマな中華一筋厨房今日の賄いは「麻婆茄子」です。
賄いなので泡辣椒を使った魚香ではなく、日本生まれの安心安全優しい辛さが心地よい熱々白飯にめちゃくちゃ合う麻婆茄子です。
思いっきり食べてコロナウイルスを寄せ付けない賑やかで和やかな中華一筋厨房でありたいものです。


≪レシピ≫　茄子、軟白葱、炸醤、郫県豆瓣醤、大蒜、酒譲、生姜、料理酒、醤油、砂糖、うま味調味料、胡椒



中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントを企画していきたいと思っております。
また、一昨日メルカリショップで驚くほど秒で売り切れとなった鶏油、食べるXO醤ラー油、椒塩ですが、皆様方からのあまりのご好評に驚きを越え、怯えたのち、震えております。早速発送させていただきましたのでお手元に到着するまでもう少しお待ちください。
惜しくもご購入できなかった方は、また近いうち販売させていただきますのでもう少しお待ちください。



【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋メルカリSHOP】https://www.mercari.com/jp/u/643740397/


The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted