中華一筋

• 料理

「雪菜」ってご存知ですか？
日本では「ゆきな」と呼ぶこの野菜は、積雪量が多い地域で、雪の中で栽培する葉菜類です。
アブラナ科に属し、山形県米沢市周辺の名産でもあるようですが、今日炒飯の具材に使用したものは塩漬けに加工された缶詰です。
程良い塩味と独特な旨味がシンプル炒飯を一瞬で独創的なひと品に変化させてくれるツワモノ食材です。

あとは、まかないガールズNo.26ゆったんに聞いて下さい！
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。


≪レシピ≫　卵、ご飯、雪菜、軟白葱、塩、うま味調味料、胡椒、胡麻油


中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントを企画していきたいと思っております。
また、先日メルカリショップで驚くほど秒で売り切れとなった鶏油、食べるXO醤ラー油、椒塩ですが、皆様方からのあまりのご好評に驚きを越え、怯えたのち、震えております。
今回惜しくもご購入できなかった方は、また近いうち販売させていただきますのでもう少しお待ちください。


【amazon 雪菜 shop】https://www.amazon.co.jp/風牌-風牌缶詰雪菜（セッサイ・ゆきな）200g-中華料理人気商品・中華食材・漬物/dp/B01LZDZBI4

【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋メルカリSHOP】https://www.mercari.com/jp/u/643740397/


The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted