中華一筋

• 料理

マーボといえば陳建一。
いやいや！麻婆豆腐。
いえいえ、麻婆はそれだけではなく何でもイケちゃうオールマイティな頼もしいヤツなんです。
一般的なもので言えば麻婆茄子、麻婆春雨、麻婆麺、麻婆飯などですが、今日イチナベさんが腕によりをかけたのは新鮮な黒ガレイをカラッと揚げた上に熱々激旨の麻婆ソースをぶっかけた麻婆カレイです。
これはやはり米です。米でした。
こめロベロベです！！
中華一筋厨房ＫＭＯは今日も賑やかで和やかです。



≪レシピ≫　黒ガレイ、軟白葱、炸醤、郫県豆瓣醤、大蒜、油辣椒、スープ、料理酒、醤油、胡椒、豆豉、うま味調味料、山椒粉、山椒油、豆板老油


中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントを企画していきたいと思っております。
また、先日メルカリショップで驚くほど秒で売り切れとなった鶏油、食べるXO醤ラー油、椒塩ですが、皆様方からのあまりのご好評に驚きを越え、怯えたのち、震えております。
今回惜しくもご購入できなかった方は、また近いうち販売させていただきますのでもう少しお待ちください。



【中華一筋公式Twitter】https://twitter.com/chinesedevoted

【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi

【中華一筋メルカリSHOP】https://www.mercari.com/jp/u/643740397/


The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted