中華一筋

• 料理

公益社団法人日本中国料理協会は、皆様ご存じ料理の鉄人陳建一氏が会長を務める内閣府公認の全国組織です。
北は北海道から南は沖縄まで９つの地区本部と６２の支部から成り、日本における中国料理に携わる者の生活の指導及び援助並びに技能向上のための講習会等を行うことにより、就労支援、食資源の有効活用、食育事業の推進、国民の公衆衛生の向上などなど、表記をすると漢字ばかりがドえらい勢いで羅列してしまうお堅い雰囲気を醸し出すような活動を日夜積極的に行っております。
もちろん中華一筋厨房率いるKMOことチーフとイチナベさんもその協会の一員で、毎日YouTubeのことばかり考えながらも積極的に活動をしています。（フリだけ）
そんな日本中国料理協会略して日中協が年に隔月で発刊している機関紙「圓卓」のバックナンバーをパラパラめくっていたまかないガールズNo.20しずかちゃん。
食べたくなったのは新潟県長岡市にある「やまか飯店」さんの人気メニューカニキャベツチャーハンのようです。
昨日も夜中までBiSH動画を見漁ったせいで寝不足気味な清掃員チーフにお願いするも何故か結局賄いはイチナベさん行きになってしまうという中華一筋厨房あるあるな日常の中流石の手際の良さで見事に完コピした春キャベツ仕立ての炒飯。
中華一筋厨房はコロナニモマケズ今日も賑やかで和やかです。


≪レシピ≫　卵、白飯、ズワイガニ、キャベツ、ザーサイ、軟白葱、塩、うま味調味料、醤油、胡椒、胡麻油


昨日動画内で登場した食べるXO醤ラー油ですが、椒塩と共に若干数のメルカリで販売を致しました。
入金が確認された分はすべて発送済みです。
メルカリの中華一筋ショップではステッカー等も販売しております。
そしてそして、お口から肉汁ビームを発射したい方にご好評、肉汁餃子の次回販売は26日（日曜日）20時頃の予定です。
お求めは中華一筋 BASEショップにてhttps://chuhito.thebase.in


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The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.

中華一筋　Chinese devoted